부르고뉴 포도밭에서 와인 한잔

작지만 강하다. 와인 종주국 프랑스에서 와인 생산량으로만 따지면 5%밖에 되지 않지만 다양한 맛과 우수한 품질로 한국에서 높은 인기를 구가하고 있는 부르고뉴(Bourgogne) 와인. 새로운 물결을 일으킨 부르고뉴 와인의 인기 비결 중 하나는 재미있게도 한국 미식 문화의 부흥이다. 미슐랭 가이드 서울 편 발간 이후 한 단계 발전한 미식 문화 속에서 미식가들은 요리와 함께 즐길 깊고 진한 풍미의 부르고뉴 와인에 러브콜을 보내기 시작한 것. 아모리 드 빌라르 부르고뉴와인협회(BIVB) 대변인은 부르고뉴 와인에 대해 설명하며 “한국은 2015년 기준 전년 대비 약 40%의 수입 증가율을 보이며 그 인기를 숫자로 입증하고 있다”고 덧붙였다. 와인의 최상 등급이라 일컫는 아펠라시옹(AOC) 와인 생산지를 100개나 두고 있는 부르고뉴 와인은 뛰어난 풍미를 자랑하지만 그동안 ‘고가 와인’이라는 고정관념도 있었다. 그러나 그중 75% 정도는 가격 대비 품질이 우수한 대중적 제품으로 ‘가성비’를 중요시하는 요즘 소비 형태에도 꼭 어울리는 와인이다. 특히 지난 2014년, 2015년 빈티지는 수확량 또한 좋아 와인 애호가들의 기대를 모으는 중. 부르고뉴 와인은 샤르도네, 피노 누아 품종을 중심으로 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있으며 크레망과 로제 와인도 갖춰 그 자체로도 코스를 구성할 수 있다. 한편 부르고뉴의 새로운 물결은 와인 트렌드뿐 아니라 생산지에서도 일어나고 있다. 부르고뉴의 특별한 포도밭 구획을 뜻하는 ‘클리마(Climats)’가 세계문화유산으로 등재되며 떠오르는 관광지가 됐다는 반가운 소식! 달콤한 물결을 타고, 세계문화유산 여행을 부르고뉴 와인과 함께 즐겨보는 건 어떨까. 문의 소펙사(www.sopexa.co.kr), 부르고뉴와인협회(www.bourgogne-wines.com)

에디터 이아현(fcover@noblesse.com)

작지만 강하다. 와인 종주국 프랑스에서 와인 생산량으로만 따지면 5%밖에 되지 않지만 다양한 맛과 우수한 품질로 한국에서 높은 인기를 구가하고 있는 부르고뉴(Bourgogne) 와인. 새로운 물결을 일으킨 부르고뉴 와인의 인기 비결 중 하나는 재미있게도 한국 미식 문화의 부흥이다. 미슐랭 가이드 서울 편 발간 이후 한 단계 발전한 미식 문화 속에서 미식가들은 요리와 함께 즐길 깊고 진한 풍미의 부르고뉴 와인에 러브콜을 보내기 시작한 것. 아모리 드 빌라르 부르고뉴와인협회(BIVB) 대변인은 부르고뉴 와인에 대해 설명하며 “한국은 2015년 기준 전년 대비 약 40%의 수입 증가율을 보이며 그 인기를 숫자로 입증하고 있다”고 덧붙였다. 와인의 최상 등급이라 일컫는 아펠라시옹(AOC) 와인 생산지를 100개나 두고 있는 부르고뉴 와인은 뛰어난 풍미를 자랑하지만 그동안 ‘고가 와인’이라는 고정관념도 있었다. 그러나 그중 75% 정도는 가격 대비 품질이 우수한 대중적 제품으로 ‘가성비’를 중요시하는 요즘 소비 형태에도 꼭 어울리는 와인이다. 특히 지난 2014년, 2015년 빈티지는 수확량 또한 좋아 와인 애호가들의 기대를 모으는 중. 부르고뉴 와인은 샤르도네, 피노 누아 품종을 중심으로 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있으며 크레망과 로제 와인도 갖춰 그 자체로도 코스를 구성할 수 있다. 한편 부르고뉴의 새로운 물결은 와인 트렌드뿐 아니라 생산지에서도 일어나고 있다. 부르고뉴의 특별한 포도밭 구획을 뜻하는 ‘클리마(Climats)’가 세계문화유산으로 등재되며 떠오르는 관광지가 됐다는 반가운 소식! 달콤한 물결을 타고, 세계문화유산 여행을 부르고뉴 와인과 함께 즐겨보는 건 어떨까. 문의 소펙사(www.sopexa.co.kr), 부르고뉴와인협회(www.bourgogne-wines.com)

에디터 이아현(fcover@noblesse.com)

작지만 강하다. 와인 종주국 프랑스에서 와인 생산량으로만 따지면 5%밖에 되지 않지만 다양한 맛과 우수한 품질로 한국에서 높은 인기를 구가하고 있는 부르고뉴(Bourgogne) 와인. 새로운 물결을 일으킨 부르고뉴 와인의 인기 비결 중 하나는 재미있게도 한국 미식 문화의 부흥이다. 미슐랭 가이드 서울 편 발간 이후 한 단계 발전한 미식 문화 속에서 미식가들은 요리와 함께 즐길 깊고 진한 풍미의 부르고뉴 와인에 러브콜을 보내기 시작한 것. 아모리 드 빌라르 부르고뉴와인협회(BIVB) 대변인은 부르고뉴 와인에 대해 설명하며 “한국은 2015년 기준 전년 대비 약 40%의 수입 증가율을 보이며 그 인기를 숫자로 입증하고 있다”고 덧붙였다. 와인의 최상 등급이라 일컫는 아펠라시옹(AOC) 와인 생산지를 100개나 두고 있는 부르고뉴 와인은 뛰어난 풍미를 자랑하지만 그동안 ‘고가 와인’이라는 고정관념도 있었다. 그러나 그중 75% 정도는 가격 대비 품질이 우수한 대중적 제품으로 ‘가성비’를 중요시하는 요즘 소비 형태에도 꼭 어울리는 와인이다. 특히 지난 2014년, 2015년 빈티지는 수확량 또한 좋아 와인 애호가들의 기대를 모으는 중. 부르고뉴 와인은 샤르도네, 피노 누아 품종을 중심으로 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있으며 크레망과 로제 와인도 갖춰 그 자체로도 코스를 구성할 수 있다. 한편 부르고뉴의 새로운 물결은 와인 트렌드뿐 아니라 생산지에서도 일어나고 있다. 부르고뉴의 특별한 포도밭 구획을 뜻하는 ‘클리마(Climats)’가 세계문화유산으로 등재되며 떠오르는 관광지가 됐다는 반가운 소식! 달콤한 물결을 타고, 세계문화유산 여행을 부르고뉴 와인과 함께 즐겨보는 건 어떨까. 문의 소펙사(www.sopexa.co.kr), 부르고뉴와인협회(www.bourgogne-wines.com)

에디터 이아현(fcover@noblesse.com)

작지만 강하다. 와인 종주국 프랑스에서 와인 생산량으로만 따지면 5%밖에 되지 않지만 다양한 맛과 우수한 품질로 한국에서 높은 인기를 구가하고 있는 부르고뉴(Bourgogne) 와인. 새로운 물결을 일으킨 부르고뉴 와인의 인기 비결 중 하나는 재미있게도 한국 미식 문화의 부흥이다. 미슐랭 가이드 서울 편 발간 이후 한 단계 발전한 미식 문화 속에서 미식가들은 요리와 함께 즐길 깊고 진한 풍미의 부르고뉴 와인에 러브콜을 보내기 시작한 것. 아모리 드 빌라르 부르고뉴와인협회(BIVB) 대변인은 부르고뉴 와인에 대해 설명하며 “한국은 2015년 기준 전년 대비 약 40%의 수입 증가율을 보이며 그 인기를 숫자로 입증하고 있다”고 덧붙였다. 와인의 최상 등급이라 일컫는 아펠라시옹(AOC) 와인 생산지를 100개나 두고 있는 부르고뉴 와인은 뛰어난 풍미를 자랑하지만 그동안 ‘고가 와인’이라는 고정관념도 있었다. 그러나 그중 75% 정도는 가격 대비 품질이 우수한 대중적 제품으로 ‘가성비’를 중요시하는 요즘 소비 형태에도 꼭 어울리는 와인이다. 특히 지난 2014년, 2015년 빈티지는 수확량 또한 좋아 와인 애호가들의 기대를 모으는 중. 부르고뉴 와인은 샤르도네, 피노 누아 품종을 중심으로 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있으며 크레망과 로제 와인도 갖춰 그 자체로도 코스를 구성할 수 있다. 한편 부르고뉴의 새로운 물결은 와인 트렌드뿐 아니라 생산지에서도 일어나고 있다. 부르고뉴의 특별한 포도밭 구획을 뜻하는 ‘클리마(Climats)’가 세계문화유산으로 등재되며 떠오르는 관광지가 됐다는 반가운 소식! 달콤한 물결을 타고, 세계문화유산 여행을 부르고뉴 와인과 함께 즐겨보는 건 어떨까. 문의 소펙사(www.sopexa.co.kr), 부르고뉴와인협회(www.bourgogne-wines.com)

에디터 이아현(fcover@noblesse.com)

작지만 강하다. 와인 종주국 프랑스에서 와인 생산량으로만 따지면 5%밖에 되지 않지만 다양한 맛과 우수한 품질로 한국에서 높은 인기를 구가하고 있는 부르고뉴(Bourgogne) 와인. 새로운 물결을 일으킨 부르고뉴 와인의 인기 비결 중 하나는 재미있게도 한국 미식 문화의 부흥이다. 미슐랭 가이드 서울 편 발간 이후 한 단계 발전한 미식 문화 속에서 미식가들은 요리와 함께 즐길 깊고 진한 풍미의 부르고뉴 와인에 러브콜을 보내기 시작한 것. 아모리 드 빌라르 부르고뉴와인협회(BIVB) 대변인은 부르고뉴 와인에 대해 설명하며 “한국은 2015년 기준 전년 대비 약 40%의 수입 증가율을 보이며 그 인기를 숫자로 입증하고 있다”고 덧붙였다. 와인의 최상 등급이라 일컫는 아펠라시옹(AOC) 와인 생산지를 100개나 두고 있는 부르고뉴 와인은 뛰어난 풍미를 자랑하지만 그동안 ‘고가 와인’이라는 고정관념도 있었다. 그러나 그중 75% 정도는 가격 대비 품질이 우수한 대중적 제품으로 ‘가성비’를 중요시하는 요즘 소비 형태에도 꼭 어울리는 와인이다. 특히 지난 2014년, 2015년 빈티지는 수확량 또한 좋아 와인 애호가들의 기대를 모으는 중. 부르고뉴 와인은 샤르도네, 피노 누아 품종을 중심으로 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있으며 크레망과 로제 와인도 갖춰 그 자체로도 코스를 구성할 수 있다. 한편 부르고뉴의 새로운 물결은 와인 트렌드뿐 아니라 생산지에서도 일어나고 있다. 부르고뉴의 특별한 포도밭 구획을 뜻하는 ‘클리마(Climats)’가 세계문화유산으로 등재되며 떠오르는 관광지가 됐다는 반가운 소식! 달콤한 물결을 타고, 세계문화유산 여행을 부르고뉴 와인과 함께 즐겨보는 건 어떨까. 문의 소펙사(www.sopexa.co.kr), 부르고뉴와인협회(www.bourgogne-wines.com)

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