연말은 위스키 바에서

더 디스틸러스 라이브러리
서울신라호텔에서 지난 3월에 새롭게 오픈한 위스키 부티크 겸 라운지다. 테이스팅 서비스를 제공하는 웰컴 존부터 전 세계적으로 희소한 가치를 지닌 위스키 컬렉션을 보유한 ‘시크릿 라운지’, 훌륭한 페어링을 자랑하는 ‘시크릿 다이닝 룸’까지. 위스키 애호가들이 프리미엄 위스키를 오롯이 즐길 수 있을 만한 공간으로 꾸렸다. 특히, 50년 전에 폐쇄된 증류소 ‘레이디번’의 위스키를 포함해 글렌피딕 아카이브, 발베니 빈티지 컬렉션 등 진귀한 위스키 11종을 국내에서 유일하게 만나볼 수 있으니 참고할 것. 
주소 서울시 중구 동호로 249

바 디아만테
더 시에나 그룹에서 운영하는 ‘더 시에나 라운지 청담’은 지하 1층부터 5층 루프톱까지 패션, 미식, 문화 등 하이엔드 라이프스타일을 위한 다채로운 경험들로 가득 채운 복합문화공간이다. 그중에서도 4층에 위치한 ‘바 디아만테’는 더 시에나 회원 전용 프라이빗 위스키 바로, 인더스트리얼 무드를 강조한 공간이 시선을 한눈에 사로잡는다. 화려한 연말 파티를 꿈꾸기에 더없이 만족스러운 곳. 없는 것 빼고는 다 있을 법한 풍성한 위스키 리스트와 함께 셰프의 시그너처 플래터 등의 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 또, 누구에게나 오픈된 5층의 루프톱 바에서도 하드 리쿼 디스펜서, 샘플러 등을 통해 위스키를 부담 없이 맛볼 수 있으니 눈여겨봐두자.
주소 서울시 강남구 도산대로81길 42

마하 한남
‘건축가의 서재’라는 부제를 단 이곳은 마하건축사사무소의 작업실이자 카페 겸 위스키 바로 운영된다. 건축가로서 공간이 지닌 무한한 가능성을 모색하며 동빙고동의 옛 목욕탕 건물 4층을 개조해 모던하면서도 아늑한 분위기의 열린 공간을 선보인 것. 독특한 건축 자재의 질감이 서로 조화를 이룬 모습과 군더더기 없이 아름다운 디자인 가구와 조명이 세심히 배치된 정경은 마치 취향 좋은 이의 아지트를 발견한 듯하다. 발베니, 맥캘란, 탈리스커, 카발란 등 다양한 위스키 라인업이 준비돼있으며, ‘브리 치즈 구이’, ‘핫 치폴레 소시지 페이스트리’ 같은 간단한 안주류도 곁들일 수 있다. 매주 금, 토요일마다 오후 7시부터 자정까지 ‘위스키 나잇’을 운영하니 파노라마처럼 펼쳐지는 서울의 야경과 함께 더욱 깊어진 위스키의 풍미를 즐겨보길.
주소 서울시 용산구 서빙고로91나길 85

에디터 손지수(프리랜서)
사진 각 바(Bar) 제공