천상의 섬에서 맛보는 환상의 맛

JW 메리어트 몰디브 리조트 & 스파 
몰디브 안에서도 깨끗한 바다로 알려진 Dhaalu Atoll에 자리한 더 세인트 레지스 몰디브 봄물리 리조트는 럭셔리한 시설과 서비스를 누릴 수 있는 완벽한 휴양지다. 말레 국제공항에서 수상비행기를 타고 45분이면 도착한다. 77개의 수상 빌라는 호실마다 프라이빗한 해변을 끼고 있으며, 언제 어디서든 탁 트인 바다 전망을 볼 수 있다. 일상에서 완전히 벗어나 매 순간을 황홀함으로 채울 수 있는 곳이다. 와인 애호가라면 리조트 지하 와인 저장고인 디캔터를 놓쳐선 안 된다. 23개국 650여 개 레이블, 7천 병 이상의 와인을 보유하고 있는 이 공간은 몰디브에서 가장 다양하고 권위 있는 와인 컬렉션 중 하나로 손꼽힌다. 1795년 빈티지 포르투갈 마데이라 와인부터 2014년 도멘 드 라 로마네 콩티까지, 희귀한 와인으로 가득한 이곳에서는 프라이빗한 와인 페어링 디너와 맞춤형 테이스팅 서비스가 제공된다. 리조트 총괄 셰프와 수석 소믈리에가 협력하여 잊지 못할 미식 경험을 선사하는 것이다. 이 외에도 7개의 레스토랑과 2개의 바, 맞춤형 웰니스 프로그램, 산호초 복원 체험과 돌고래 크루즈 등 풍성한 즐길 거리가 가득하다.
ADD VOMMULI ISLAND, DHAALU ATOLL, MALDIVES

더 세인트 레지스 몰디브 봄물리 리조트
샤비야니 환초 푸른 바다에 둘러싸인 JW 메리어트 몰디브 리조트 & 스파는 ‘지상 낙원’이란 단어 그 자체인 곳이다. 몰디브 수도 말레에서 215km 떨어진 한적한 바가루 섬에 위치하며, 말레 국제공항에서 약 55분 수상 비행기를 타고 도착할 수 있다. 60개의 수상 빌라와 넓은 해변이 있고 각 객실에는 프라이빗한 수영장과 수준 높은 개인 맞춤형 룸서비스를 제공한다. 투숙객은 매일 지하실 와인룸에서 엄선된 와인 페어링 메뉴를 즐길 수 있다. 2005년 샤또 라뚜르나 샤또 무똥 로칠드 같은 정상급 보르도 와인과 티냐넬로, 비욘디 산티 등 상징적인 이탈리아 와인을 포함해 약 1,600병 이상의 리스트를 보유하고 있다. 최적의 시음 경험을 위해 커플당 열 두개의 와인 잔을 매일 교체해 준다고 하니, 와인을 대하는 그들의 진심을 여실히 느낄 수 있을 것이다. 이곳에서의 식사는 그 자체로 또 하나의 여행이다. 몰디브 전통 해산물 요리를 포함해 일본, 태국, 이탈리아 등 세계 각국의 요리를 즐길 수 있는 다섯 개의 레스토랑과 세 개의 바가 와인과의 완벽한 페어링을 선사한다. 몰디브의 에메랄드빛 바다에서 레드 빛 와인이 어우러지는 순간을 만끽해 보자.
ADD VAGARU ISLAND, SHAVIYANI ATOLL, MALDIVES

벨라 프라이빗 아일랜드
벨라 프라이빗 아일랜드는 체코의 한 기업가가 열망을 담아 개인 프로젝트로 시작한 리조트다. 누누 아톨의 청정한 자연에 자리한 벨라는 47개 빌라로 구성되어 있다. 이 중 일부는 바다 위에 지어진 빌라고, 나머지는 보트를 통해서만 접근 가능하다. 게스트와 스태프의 비율이 1:8에 달해, 투숙객은 맞춤형 서비스와 최고의 서비스를 누릴 수 있다. 특히 벨라의 와인 프로그램은 몰디브에서 가장 뛰어난 수준으로 평가된다. 1,500종 이상의 와인을 보유한 셀러는 보르도와 부르고뉴의 희귀 빈티지부터 캘리포니아의 컬트 와인까지, 세계적인 와인 애호가들의 마음을 사로잡는 특별한 컬렉션을 자랑한다. 전문 소믈리에 팀이 주관하는 테이스팅과 페어링은 잊지 못할 미식의 순간을 만들어 준다. 시그니처 레스토랑인 아라고(Arqgu)는 현대 유럽 요리에 아시아적 감각을 더해 창의적인 요리를 선보인다. 모든 요리는 와인과 완벽한 마리아주를 이루도록 구성되었다. 벨라는 미식뿐만 아니라 맞춤형 액티비티 프로그램도 제공한다. 몰디브 유일의 프라이빗 골프장에서 라운딩하거나 유네스코 생물권 보호 구역으로 지정된 해역에서의 프리 다이빙 등등 휴식과 재충전을 위한 시간을 선물한다.
ADD P.O. BOX 2071, Noonu Atoll Republic of Maldives

에디터 강성엽(프리랜서)
사진 JW 메리어트, 더 세인트 레지스 몰디브 봄물리 리조트, 벨라 프라이빗 아일랜드