Pleasure of Taste
신과 자연, 인간이 힘을 합쳐 만든 블렌딩 예술의 결정체, 와인. 생활 아트 플랫폼 ‘노블레스 컬렉션’에서 최고급 빈티지 와인을 한자리에 모아 소개한다. 좋은 미술 작품처럼 좋은 와인은 시간의 힘으로 더욱 단단해져 그 가치가 상승한다. 시간이 낳은 와인 예술을 오감으로 탐닉하며 소유의 기쁨도 함께 누려보자.
펜던트 조명은 Innometsa 제품
11월 23일부터 12월 20일까지 한 달간 청담동 네이처포엠에 위치한 ‘노블레스 컬렉션’에서 빈티지 와인 전시를 개최한다. ㈜마릴린 와인365와 함께하는 이번 전시는 전 세계의 유명 와인과 희귀 빈티지 와인을 한자리에 소개하고, 거품 없는 합리적인 가격으로 소장할 수 있는 기회를 제공하는 것이 목적이다. 1945년부터 예술가와 협업해 라벨을 만들며 와인을 현대미술 컬렉션의 한 장르로 등극시킨 샤토 무통 로트칠드를 비롯해 보르도 5대 샤토 리스트를 두루 갖추었으며, 명실상부한 이 분야의 마스터피스인 로마네 콩티, 각국의 왕실과 예술가, 셀레브러티의 사랑을 독차지한 샴페인도 만날 수 있다. 신이 허락한 자연의 예술, 인간의 손으로 빚어낸 맛의 예술, 아름답게 나이 드는 시간의 예술…. 와인과 함께하는 오감 예술의 현장을 놓치지 마시길.
※전시 일정 : 11월 23일~12월 20일(일요일 휴관), 노블레스 컬렉션
※문의 : 02-540-5588
1 Chateau Mouton Rothschild 1945 ₩29,000,000
2 Chateau Mouton Rothschild 1947 ₩7,500,000
Chateau Mouton Rothschild
매년 출시될 때마다 세계 각지 유명 화가의 그림을 라벨로 활용해 소장욕을 불러일으키는 와인이다. 1945년산은 제2차 세계대전의 승리를 기념해 필리프 쥘리앙의 V 일러스트레이션을 라벨로 삼았으며, 1947년산은 장 콕토, 1986년산은 베르나르 세주르네, 1992년산은 페르 키르케비, 2005년산은 주세페 페노네와 작업했다. 무엇보다 2013년산은 세계적으로 주목받는 단색화가 이우환 화백이 라벨 디자인을 맡아 우리에게 더욱 의미 있다. 그림 왼쪽의 다소 흐릿한 보랏빛이 오른쪽으로 갈수록 진한 적색으로 변하는 모습은 훌륭한 와인이 저장고에서 신비로운 숙성 과정을 거쳐 차근차근 완숙해가는 모습을 연상시킨다. 이렇듯 샤토 무통 로트칠드는 예술적 창조성과 역동적인 경영으로 유명세를 탔으며, 전 세계 와인과 예술 애호가에게 열렬한 사랑을 받고 있다.
1 Chateau Mouton Rothschild 1974 ₩1,020,000
2 Chateau Mouton Rothschild 1992 ₩1,020,000
3 Chateau Mouton Rothschild 1994 ₩1,020,000
4 Chateau Mouton Rothschild 2000 ₩3,800,000
1 Chateau Mouton Rothschild 2005 ₩1,290,000
2 Chateau Mouton Rothschild 2006 ₩1,090,000
3 Chateau Mouton Rothschild 2011 ₩890,000
4 Chateau Mouton Rothschild 2013 ₩690,000
Domain de la Romanee Conti, Romanee Conti 2011 ₩15,000,000
Domain de la Romanee Conti
로버트 파커는 <버건디(Burgundy)>라는 책을 통해 부르고뉴 지역, 아니 프랑스 전 지역에 D.R.C보다 좋은 포도원은 없다고 말했다. 누구나 인정하는 세계 최고의 권위 있는 포도원. 1651년 이전에는 라 로마네로 알려졌고, 1760년 프린스 드 콩티에게 매각되면서 로마네 콩티로 명성을 떨치기 시작했다. 이 포도원의 와인은 항상 놀라운 가격에 팔리지만 수요가 늘 생산량을 초과한다. 세계에서 가장 비싼 와인으로 언급되며 모든 와인을 평가하는 기준이 된다. 와인의 이름이 된 리슈부르, 로마네 생비방, 로마네 콩티 등은 포도밭 이름을 딴 것이다.
1 Domain de la Romanee Conti, Romanee St. Vivant 2005 ₩3,500,000
2 Domain de la Romanee Conti, Romanee St. Vivant 2008 ₩2,500,000
3 Domain de la Romanee Conti, Romanee St. Vivant 2009 ₩2,600,000
4 Domain de la Romanee Conti, Romanee St. Vivant 2011 ₩2,500,000
1 Domain de la Romanee Conti, Romanee St. Vivant 2012 ₩2,700,000
2 Domain de la Romanee Conti, La Tache 2011 ₩3,500,000
3 Domain de la Romanee Conti, La Tache 2012 ₩3,900,000
4 Domain de la Romanee Conti, Richebourg 2011 ₩2,600,000
1Zalto Burgundy 깊이감 있고 피니시가 긴 레드 & 화이트 와인에 적합한 와인잔. ₩89,000
2 Zalto Axium 베이스 부분이 길어 침전물을 걸러내기 수월한 잘토의 디캔터. ₩190,000
3 Zalto Mystique 와인을 산소와 접촉시켜 응축된 풍미가 열릴 수 있도록 도와주는 디캔터. ₩219,000
1Louis Roederer Cristal
크리스탈은 1876년 러시아 황제 알렉산드르 2세를 위해 만든 샴페인이다. 옅은 금빛 컬러, 우아한 하얀 꽃 향과 달콤한 벌꿀 향, 섬세한 미네랄 풍미, 긴 피니시와 잘 익은 라임을 깨문 듯한 끝 맛이 인상적이다. Louis Roederer Cristal 2007 ₩370,000
2 Dom Perignon
순수하고 공기처럼 가벼운 밝은 부케와 꽃과 과일 위주의 향이 지배적이며 절제된 풍미와 섬세함 또한 독보적인 프리미엄 샴페인. Dom Perignon 2006 ₩210,000
3 Bollinger R.D.
2002년산은 R.D. 탄생 50주년을 기리는 특별한 빈티지다. 12년 이상 숙성했지만 여전히 놀랍도록 신선하다.Bollinger R.D. 2002 ₩360,000
Champagne Desbordes – Amiaud 1er Cru 1935년에 설립한 가족 경영 샴페인 하우스. 여성 메이커 특유의 섬세함이 특징이며, 잘 숙성한 올드 빈티지 샴페인의 매력을 그대로 보여준다.
Champagne Desbordes–Amiaud 1er Cru 1988 ₩190,000
Champagne Desbordes–Amiaud 1er Cru 1990 ₩190,000
Champagne Desbordes–Amiaud 1er Cru 1995 ₩190,000
Krug Vintage Brut ‘좋은 테루아와 원료 없이는 좋은 와인이 나올 수 없다’는 원칙을 내세운 크뤼그 샴페인. 특히 빈티지 샴페인은 포도 작황이 특별히 좋은 해의 최상급 리저브 와인만 선별해 만든다. 2000년산은 로버트 파커 포인트 96점에 빛나며, 2002년산은 크뤼그 역사상 가장 좋은 빈티지 중 하나로 손꼽힌다.
Krug Vintage Brut 2000 ₩380,000
Krug Vintage Brut 2002 ₩380,000
Chateau d’Yquem 샤토 디켐은 소테른 와인의 정수이자 세계에서 가장 위대한 스위트 와인이다. 잘 익은 소비뇽 블랑의 쾌활한 산 성분과 농익은 세미용의 진한 당, 귀부 곰팡이의 절묘한 결합으로 탄생한다.
Chateau d’Yquem 1921 16,000,000 Chateau d’Yquem 1995 ₩450,0000
Chateau d’Yquem 1996 470,000 Chateau d’Yquem 2008 ₩480,000
1 Chateau Cheval Blanc
샤토 슈발 블랑은 샤토 라투르와 샹베르탱 와인을 반반 섞은 것처럼 메도크와 부르고뉴 와인의 특징을 두루 갖추었다. 균형 잡힌 풍부한 과일 향과 깔끔한 뒷맛은 가히 관능적이라고 할 정도.
Chateau Cheval Blanc 1947 ₩9,500,000
2 Chateau Margaux
우아한 자태와 완벽한 기품, 결점 없는 고결함으로 ‘와인의 여왕’에 줄곧 비견되어온 와인.
Chateau Margaux 2004 ₩899,000
Chateau Margaux 2012 ₩750,000
E. Guigal
이 기갈은 남부 프랑스의 고대도시 코트로티에 위치한 앙퓌에서 만든다. 물린은 10회, 라 튀르크는 7회 로버트 파커에게 100점을 받으며 당대 최고 시라 와인으로 등극했다.
E. Guigal Cote Rotie la Turque 2006 ₩610,000
E. Guigal Cote Rotie la Turque 2011 ₩450,000
E. Guigal Cote Rotie la Mouline 2011 ₩450,000
Chateau Haut-Brion
보르도의 5대 샤토 중 하나로 유일하게 메도크가 아닌 그라브 지역에서 생산한다. 특히 2005년산은 로버트 파커 포인트 100점, <와인 스펙테이터> 평점 100점에 빛나는 최고급 와인.
Chateau Haut-Brion 2005 ₩1,300,000
Chateau Haut-Brion 2011 ₩949,000
Chateau Haut-Brion 2012 ₩770,000
1 Opus One
오퍼스 원은 1979년 로버트 몬다비와 샤토 무통 로트칠드의 생산자 바롱 필리프 로트칠드가 합작해 설립한 와이너리. 나파밸리 오크빌 지역에서 만든 최상의 보르도 스타일 레드 와인으로 강렬하며 감칠맛이 뛰어나다. Opus One 2011 ₩499,000
2 Chateau Latour
샤토 라투르도 여러 세대에 걸쳐 기념비적 와인을 생산해왔다. 작황이 좋지 않은 해에도 변함없이 뛰어난 와인을 생산하는 품질의 일관성은 경쟁 상대를 찾을 수 없다. Chateau Latour 2007 ₩970,000
3 Chateau Lafite Rothschild
샤토 라피트 로트칠드는 1855년 프랑스 와인 등급 심사에서 가장 먼저 1등급으로 뽑혔다는 기록이 있으며 항상 최상위 가격을 유지해왔다. 올드 빈티지는 수억 원의 경매가를 기록할 만큼 소장 가치가 높은 와인이다. Chateau Lafite Rothschild 2011 ₩990,000
1Zalto Champagne
샴페인을 더욱 우아하고 고급스럽게 즐길 수 있는 스파클링 와인잔. ₩83,000
2 Zalto Sweet
잔의 끝부분이 안으로 살짝 모여 단맛을 잘 느낄 수 있는 스위트 와인 전용 잔. ₩80,000
3 Zalto Bordeaux
타닌이 풍부하고 풍미가 강렬한 풀 보디 레드 와인을 마시기 좋다. ₩86,000
4 Zalto White Wine
과일 향이 풍부한 화이트 와인을 위해 탄생한 와인잔. ₩80,000
에디터 이재연(jyeon@noblesse.com)
진행 조윤영 사진 박원태 코디네이션 이혜림
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