서울 웨스틴 조선 호텔
11월 추수감사절부터 12월 연말 모임까지 파티 시즌을 맞아 베키아 에 누보에서 파티 음식을 제안한다. 여러 사람이 모이는 자리에서 함께 나누어 먹기 좋은 칠면조구이와 프라임 립을 선보이는 것. 통칠면조구이는 밤으로 속을 채우고 크랜베리 소스와 그레이비 소스를 곁들이며, 프라임 립은 페퍼콘(말린 후추 열매) 소스로 풍미를 더한다. 문의 02-317-0033
에디터 | 김윤영 (snob@noblesse.com)
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