반얀트리 클럽 앤 스파 서울
페스타 비스트로 앤 바에서 밀라노식 송아지 요리 ‘빌 밀라네제(Veal Milanese)’를 출시했다. 송아지 등갈빗살을 얇게 두드려 간하고 파르메산 치즈 가루를 더해 튀겨내는 커틀릿 요리다. 매운 파프리카 소스와 튀긴 알감자, 무화과와 루콜라, 양송이버섯을 넣은 피자 샐러드를 곁들여 낸다. 몽상클레르의 시그너처 케이크와 계절 과일로 구성한 디저트 플래터, 커피 또는 차를 제공해 알차게 식사를 마무리할 수 있다. 가격은 6만6000원. 문의 02-2250-8170
에디터 | 김윤영 (snob@noblesse.com)
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